地方标准《大米生产加工技术规范》由重庆市市场监督管理局归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。

主要起草单位 重庆市市场监督管理局 、重庆市质量和标准化研究院 。

主要起草人 张慕 、陈宏果 、石甜 、刘亚平 、王志洁 、廖洪波 、吴雪峰 、俞幸池 、杨园园 。

备案号：111068-2024。

本文件适用于大米生产加工。