地方标准《非物质文化遗产 祁门肉丝糕制作工艺规范》由黄山市市场监督管理局归口上报，主管部门为黄山市市场监督管理局。

主要起草单位 祁门县新安高塘同人豫专业合作社 、祁门县徽韵食品坊 、祁门县徽禧堂食品坊 、祁门县新安镇人民政府 、祁门县市场监督管理局 。

主要起草人 王彪 、汪辉强 、汪利群 、王丽霞 、李兰 。

备案号：110269-2024。

适用于祁门肉丝糕的制作