地方标准《香蕉片加工技术规程》由广西壮族自治区农业农村厅归口上报，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。

主要起草单位 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 。

主要起草人 孙健 、李丽 、易萍 、李昌宝 、陈茜 、唐杰 、周主贵 、胡瑶 、李杰民 、辛明 、盛金凤 、郑凤锦 、零东宁 、何雪梅 、刘国明 、李志春 、唐雅园 、杨莹 、叶冬青 、张兰 、黄方 、黄敏 。

备案号：109797-2024。

适用于广西壮族自治区行政区域内真空冷冻干燥法、真空微波干燥法、低温真空油炸法香蕉片的生产。