地方标准《食品快速检测实验室通用要求》由深圳市市场监督管理局归口上报，主管部门为深圳市市场监督管理局。

主要起草单位 深圳市计量质量检测研究院 。

主要起草人 林长虹 、蓝勇波 、古丽君 、肖敏 、庄晓东 、吴世玉 、江宛桐 、郑彦婕 、江培淳 、徐舒然 。

备案号：109768-2024。

本文件适用于可进行食品中化学物质（包括农兽药残留、食品添加剂、非法添加物质、重金属、真菌毒素等）和理化指标快速检测的快检室的通用要求。