地方标准《生鲜牛乳质量追溯管理规范》由唐山市农业农村局归口上报，主管部门为唐山市市场监督管理局。

主要起草单位 唐山市农产品质量安全检验检测中心 。

主要起草人 项爱丽 、杨硕 、郑楠 、谌志伟 、刘慧敏 、马春文 、李文杰 、周璇 、宋微 、曹向会 、张思宇 、董宏亮 、刘会会 、吴桐 、徐丽 。

备案号：101083-2023。

本文件规定了生鲜牛乳质量追溯管理的基本要求、追溯方式、追溯信息、档案管理。 本文件适用于生鲜牛乳生产到乳企收购前各环节的质量追溯管理。