国家标准 - 全国标准信息公共服务平台

国家标准《生猪屠宰操作规程》由601（中国商业联合会）归口，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位商务部屠宰技术鉴定中心、临沂新程金锣肉制品有限公司。

主要起草人张新玲、张立峰等。

目录

标准状态

代替了以下标准

GB/T 17236-1998 （全部代替）

生猪屠宰操作规程

当前标准

GB/T 17236-2008 废止

生猪屠宰操作规程

被以下标准替代

GB/T 17236-2019 （全部代替）

畜禽屠宰操作规程生猪

基础信息

标准号: GB/T 17236-2008
发布日期: 2008-06-27
实施日期: 2008-10-01
废止日期: 2019-10-01
全部代替标准: GB/T 17236-1998

标准类别

管理

中国标准分类号

X01

国际标准分类号

67.120.01

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.01 动物制品综合

归口单位

中国商业联合会

执行单位

中国商业联合会

主管部门

中国商业联合会

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心

临沂新程金锣肉制品有限公司

起草人

张新玲

相近标准(计划)

DB22/T 2739-2017 生猪屠宰厂标准化屠宰检验操作规程

20064833-T-322 生猪屠宰产品品质检验规程

GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程生猪

NY/T 909-2004 生猪屠宰检疫规范

DB51/ 347-2009 生猪屠宰检疫规程

DB32/ 414-2000 生猪屠宰检疫规程

DB51/ 347-2002 生猪屠宰检疫规程

SB/T 10396-2005 生猪屠宰企业资质等级要求

SB/T 11079-2013 生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备

NY/T 3404-2018 生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备

版权所有侵权必究
主管：国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会
主办：国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心
技术支持：北京中标赛宇科技有限公司
支持电话：010-82261036
备案号：京ICP备09001239号-6