行业标准《果蔬贮藏过程中乙烯释放速率的测定 气相色谱法》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所 、中国检验检疫科学研究院 、深圳百果园实业（集团）股份有限公司 、山东农业大学 、玉林师范学院 、山东省林业保护和发展服务中心 、海南省食品检验检测中心 。

主要起草人 王甜甜 、闫新焕 、郑晓冬 、宋烨 、刘雪梅 、潘少香 、张九凯 、李大鹏 、白瑞亮 、谭梦男 、谷思梦 、曹宁 、彭勇 、宁芯 、付晓丹 、王承秀 、张青青 、李备 、汪磊 、魏静 。

备案号：88719-2023。

备案公告： 2023年第3号 。

本文件适用于水果、蔬菜贮藏过程中乙烯释放速率的测定。