行业标准《脱水洋葱》由全国辛香料标准化技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 、济宁市食品药品检验检测研究院 、安徽顶佳食品有限公司 、谱尼测试集团上海有限公司 、百佳食品(山东)有限公司 。

主要起草人 赵伯涛 、商春锋 、刘继华 、晏东 、邵伟 、黄晓德 、张英杰 、陈玉峰 、刘月峰 、苏海 、傅雷 、钱骅 、陈斌 、金敬红 。

备案号：84113-2021。

备案公告： 2021年第12号 。

适用于以洋葱为原料经热风干燥、冷冻干燥技术加工的脱水洋葱片、丝、粒、粉产品。