行业标准《叶用莴苣（生菜）预冷与冷藏运输技术》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。
备案号：79422-2021。
备案公告： 2021年第1号 。
本标准规定了叶用莴苣（生菜）采后预冷与冷藏运输过程的采收与质量要求、包装与标志、预冷和冷藏运输条件等技术要求。本标准适用于鲜食叶用莴苣（生菜）的预冷与冷藏运输。
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