行业标准《中国好粮油 挂面》由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)归口上报,主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 国家粮食局科学研究院 、中粮集团中粮粮谷 、河北金沙河面业集团有限公司等 。
主要起草人 孙辉 、段晓亮 、栾明等 。
67 食品技术 |
67.060 谷物、豆类及其制品 |
备案号:59922-2017。
备案公告: 2017年第11号 。
本标准规定了中国好粮油 挂面的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。 本标准适用于以国产小麦粉为主要原料,添加或不添加其他粮食原料(包括杂粮、杂豆和薯类等)加工而成的中国好粮油商品挂面。