行业标准《加工用马铃薯流通规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。

主要起草单位 蓝顿旭美食品有限公司 、内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司等 。

主要起草人 王薇 、徐开生等 。

备案号：40295-2013。

备案公告： 2013年第6号 。

本标准适用于用来加工马铃薯制品包括冷冻薯条、切片型薯片、全粉(雪花全粉和颗粒全粉)、淀粉的马铃薯流通和管理。