行业标准《莲蓉馅料》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位 中国商业联合会商业标准中心 、顺南食品（深圳）有限公司等 。
主要起草人 刘家祥 、吴家威等 。
备案号：28841-2010。
备案公告： 2010年第6号 。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
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