行业标准《畜禽肉批发交易规程》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位 全国城市农贸中心联合会 、江苏雨润肉类产品集团有限公司 。
主要起草人 俞章礼 、闵成军等 。
备案号：38551-2013。
备案公告： 2013年第2号 。
本标准适用于鲜(冻)畜禽肉批发交易的管理。
全国标准信息公共服务平台
