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酱油中乙酰丙酸的测定方法

行业标准-SB 国内贸易 推荐性 现行

行业标准《酱油中乙酰丙酸的测定方法》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。

主要起草单位 北京市食品酿造研究所 、广东佛山海天调味食品有限公司 。

主要起草人 吴鸣 、钟佛声等 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止

基础信息

标准号
SB/T 10417-2007
发布日期
2007-01-25
实施日期
2007-07-01
中国标准分类号
X66
归口单位
工业和信息化部
主管部门
工业和信息化部
行业分类
无

备案信息

备案号：20182-2007。

起草单位

北京市食品酿造研究所
广东佛山海天调味食品有限公司

起草人

吴鸣
钟佛声

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