行业标准《安全肉制品质量认证评审准则》由商务部归口上报，主管部门为商务部。

主要起草单位 商务部屠宰技术鉴定中心 、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司等 。

主要起草人 赵箭 、龚海岩等 。

备案号：25127-2008。

本标准适用于第三方机构对高、低温肉制品（含生产、规格、定量和包装方面）安全食品的认证（包括获证后的监督及认证证书有效期的延长）。