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行业标准《无公害食品牛蛙》由全国水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业部。

主要起草单位中国水产研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验中心等。

主要起草人徐忠法、周瑞琼等。

目录

标准状态

基础信息

标准号: NY 5156-2002
发布日期: 2002-07-25
实施日期: 2002-09-01

中国标准分类号

B52

国际标准分类号

67.120.30

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.30 鱼和水产品

归口单位

全国水产标准化技术委员会

主管部门

行业分类

农、林、牧、渔业

备案信息

备案号：13054-2004。

起草单位

中国水产研究院长江水产研究所

农业部淡水鱼类种质监督检验中心等

起草人

徐忠法

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