行业标准《果品风味品质评价方法》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所 、合肥国肽生物科技有限公司 、大连工业大学 、海能未来技术集团股份有限公司 、北京林业大学 、中国海洋大学 、酒泉市农产品质量安全监督管理站 、山东悦多果业有限公司 、微山优园生态农业科技有限公司 。

主要起草人 闫新焕 、刘雪梅 、宋烨 、甘瑞 、秦磊 、朱保庆 、李宁阳 、郑晓冬 、潘少香 、黄旭辉 、谭梦男 、赵新玉 、杜文瑜 、王志刚 、任芳 、任子钰 、范艺璇 、王震 、杜波 、孙良玉 、陈静 。

备案号：96639-2024。

备案公告： 2024年第12号 。

本文件适用于同一品类果品的风味品质评价。