行业标准《大球盖菇生产技术规程》，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 、中华全国供销合作总社昆明食 用菌研究所 、庆元县食用菌科研中心 、平湖市食用菌研究所 、中国农业科学院农业资源与农业区划研究 所 。

主要起草人 褚田芬 、孙达锋 、徐丽红 、邰丽梅 、叶长文 、李官平 、叶雪珠 、叶晓星 、吴应淼 、张健 、肖文丹 、郑蔚然 、杨月其 、杨莹 、杨晓波 、徐波 、李丽君 、董娇 、黄卫华 。

备案号：91992-2023。

备案公告： 2023年第12号 。

本文件适用于大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）的露地栽培和大棚栽培。