《乌龙茶 第4部分：水仙》由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中华全国供销合作总社。

水仙做为我国乌龙茶中主要品种，品质优异，特色明显，因其独特的风味特征而逐渐被越来越多的消费者喜爱。

为了规范水仙茶叶生产，进一步稳定和提高水仙的茶叶质量，扩大外贸出口，有必要进行GB/T30357.4-2015乌龙茶 第4部分：水仙的翻译及出版工作。

事关我国标准走出去、“一带一路”建设的战略的需要。

目前国际乌龙茶标准也正在制订中，为了扩大我国乌龙茶标准的影响力，为国际标准的制定打下坚实的后盾和基础，有必要对乌龙茶系列标准中的第4部分水仙进行翻译和出版。