《食用菌罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

食用菌罐头因其营养价值较高、味美，被销售到世界各地，且深受国内外客户喜爱，目前我国产量很大，并且部分出口到亚洲等一些“一带一路”沿线国家。

国际产量也非常大。

本标准符合《标准联通共建“一带一路”行动计划（2018-2020年）》文件中提出的战略，通过标准化活动提升企业产品质量、提高国际市场竞争力，以中国标准“走出去”带动中国产品、服务、装备和技术“走出去”。

本标准的制定将有利于我国企业与国外企业进行交流，便于标准比对，有利于推动我国标准国际化，与国际水平相一致，从而推动产品的发展；另一方面也可推动我国参与国际标准制定，有利于我国行业发展，一定程度上避免贸易壁垒。