《工业用酶制剂测定技术导则》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报,TC64SC5(全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会)执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
国内酶制剂产业多年来一直保持较高的发展速度,酶制剂品种和质量达到或接近国际先进水平,已广泛应用于用于食品、洗涤、饲料等行业,是国家鼓励的大宗商品出口重点领域产品。
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