国家标准《谷朊粉》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 、金沙河集团有限公司 、滨州中裕食品有限公司 、河南汉永农业发展有限公司 、安徽省粮油产品质量监督检测站 、山东省粮油检测中心 、宿州市粮油质量检验中心 、德州市粮食安全和保障中心〔德州粮食质量检验（中心）站〕 、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心 、阜阳市国良粮油质量检测有限公司 。

主要起草人 孙辉 、洪宇 、陈园 、王亚萍 、吴海彬 、张东 、常柳 、段晓亮 、魏燕超 、魏永杰 、赵成礼 、刘通通 、张永生 、张政杰 、王新文 、王洪尧 、邵波 、刘辉 、马航 、陈凯悦 、吴旭妍 、张乾坤 。