国家标准《冻虾滑》 由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所 、安井食品集团股份有限公司 、北海逮虾记食品有限公司 、正大水产（厦门）有限公司 、广东虹宝水产开发股份有限公司 、浙江恒和食品有限公司 、北海玖嘉久食品有限公司 、浙江省海洋水产研究所 、上海海洋大学 、中国轻工企业投资发展协会 。

主要起草人 李娜 、朱文嘉 、王燕 、周文果 、王联珠 、郭莹莹 、江艳华 、姚琳 、程兴 、田磊 、胡艺 、董庆远 、何华萍 、孙家丽 、张小军 、施文正 、王小娟 、包盛 、刘旭 。