国家标准《冻虾》 由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所 、广东恒兴集团有限公司 、正大水产（厦门）有限公司 、广东绿环水产有限公司 、蓬莱汇洋食品有限公司 、浙江工业大学 、山东省海洋资源与环境研究院 、山东省海洋科学研究院 、肇庆恒兴水产科技有限公司 。

主要起草人 郭莹莹 、王联珠 、朱文嘉 、陈康健 、黄超 、刘小静 、田磊 、谭志军 、江艳华 、丁玉庭 、李娜 、姚琳 、周绪霞 、王颖 、王明丽 、刘天红 、董庆远 、陈升 、付运红 、黎秋光 。

本标准修改采用其他国际标准：CODEX STAN 92—1981,Rev.2—2017。

采标中文名称:速冻虾标准。