国家标准《动植物油脂 紫外吸光度的测定》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 、国家粮食和物资储备局标准质量中心 、云南滇雪粮油有限公司 、山东金胜粮油食品有限公司 、费县中粮油脂工业有限公司 、中粮工科（西安）国际工程有限公司 、谱尼测试集团股份有限公司 、张家港海关综合技术中心 、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司 、山东香驰粮油有限公司 、长寿花食品股份有限公司 、国贸食品科学研究院有限公司 、中粮营养健康研究院有限公司 、日照市质量检验检测研究院 。

主要起草人 段章群 、杨茜 、袁强 、薛雅琳 、刘安迪 、鲁源 、刘配莲 、张小勇 、韩建勋 、顾强 、候国峰 、张姗姗 、王月华 、陈修红 、王翔宇 、苗辉 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 3656:2011。

采标中文名称:动植物油脂 紫外吸光度的测定。