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国家标准《酱腌菜分类》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司。

主要起草人刘德君、贺云川、赵平、周斌全。

目录

标准状态

当前标准

GB/T 48082-2026 即将实施

酱腌菜分类

基础信息

标准号: GB/T 48082-2026
发布日期: 2026-08-28
实施日期: 2027-09-01
标准计划: 20131328-T-322

标准类别

基础

中国标准分类号

X10

国际标准分类号

67.080.01

67 食品技术

67.080 水果、蔬菜及其制品

67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合

归口单位

全国调味品标准化技术委员会

执行单位

全国调味品标准化技术委员会

主管部门

中国商业联合会

起草单位

重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司

起草人

刘德君

贺云川

赵平

周斌全

相近标准(计划)

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