国家标准《食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验》 由361（国家卫生健康委）归口 ，主管部门为国家卫生健康委。

主要起草单位 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 、湖北省疾病预防控制中心等 。

主要起草人 刘秀梅 、廖兴广 、张秀丽 、陈倩 、程苏云 、刘桂华等 。