行业标准《肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位 商务部屠宰技术鉴定中心 。
主要起草人 赵志云 、金社胜等 。
备案号：24729-2008。
本标准适用于肉与肉制品中肠出血性大肠肝菌O157：H7的检验。
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