国家标准《酒精通用分析方法》 由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院有限公司 、浙江宏正检测有限公司 、广东省食品工业研究所有限公司 、中溶科技股份有限公司 、中粮生物科技股份有限公司 、民权县产品质量检验检测中心 、四川省食品检验研究院 。

主要起草人 孟镇 、徐双阳 、王定坤 、代淑梅 、卢虹宇 、郭新光 、牛新培 、吴培文 、宋莲芳 、刘议蔧 。