国家标准《饭店业信用等级评价规范》 由TC214（全国饮食服务业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 中国饭店协会 、商务部国际贸易经济合作研究院 、北京宏福控股集团有限公司 、河北省饭店烹饪餐饮行业协会 、北京凯瑞御仙都餐饮投资控股集团有限公司 、北京顺景小镇文化产业有限公司顺景酒店分公司 、北京千喜鹤餐饮管理有限公司 、禧云（天津）企业管理有限公司 。

主要起草人 韩明 、陈新华 、韩家平 、平安稳 、宋小溪 、李杨 、高爽 、黄福水 、唐晓杰 、吕毅华 、行红智 、刘延云 、王习印 、梅秋芝 。