国家标准《发芽糙米》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 、黑龙江省五常金禾米业有限责任公司 、安徽燕之坊食品有限公司 、南京财经大学 、南京农业大学 、湖南粮老大全谷物食品有限公司 、安徽省农业科学院农产品加工研究所 、黑龙江省农业科学院食品加工研究所 、南京远望富硒农产品有限责任公司 。

主要起草人 谭斌 、刘明 、田晓红 、方勇 、张丽琍 、刘艳香 、吴娜娜 、顾振新 、蒋天物 、刘超 、卢淑雯 、翟小童 、李云辉 、王仪峰 、吴建苏 。