国家标准计划《胡椒碱含量的测定 分光光度法》由 TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。 拟实施日期：发布后6个月正式实施。

主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 、宏芳生物科技(昆山)有限公司 、福建正味生物科技有限公司 、谱尼测试集团上海有限公司 、实朴检测技术（上海）股份有限公司 。

主要起草人 张锋伦 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 5564:1982。

采标中文名称:黑胡椒和白胡椒 整的或粉末 胡椒碱含量的测定 分光光度法。