国家标准计划《方便湿面》由 TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 天津市产品质量监督检测技术研究院 、杭州娃哈哈集团有限公司 、河南省南街村集团河南南德食品有限公司 。

主要起草人 张洁 、陈波 、王红新 、王慧 、谭亚军 。