国家标准计划《食品营养成分基本术语》由 361（国家卫生健康委）归口，SWG25（全国食品营养健康管理标准化工作组）执行 ，主管部门为国家卫生健康委。

主要起草单位 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 。

主要起草人 杨月欣 、王光亚 、何梅 、韩军花 、潘洪志等 。