国家标准计划《蛋清溶菌酶》由 TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 中国计量学院 、浙江省长兴艾格生物制品有限公司 。
20101120-T-601 暂缓
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