国家标准《鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法》 由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 扬州大学动物科学与技术学院 。

主要起草人 王金玉 、谢恺舟 、戴国俊 、侯启瑞 、刘大林 。