国家标准计划《动植物油脂 试样的制备》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 国家粮食局标准质量中心 、南京财经大学 。

主要起草人 唐瑞明 、袁建 、鞠兴荣 、杨慧萍 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 661:2003。

采标中文名称:动植物油脂 试样的制备。