国家标准计划《食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法》由 TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 杭州市质量技术监督检测院 、雀巢亚洲质量保证中心 。

主要起草人 芮昶 、肖海龙 、崔雪泓 、李康 、赵凯 。