国家标准计划《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》由 TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口 ，主管部门为市场监管总局（食品生产经营）。

主要起草单位 中国标准化研究院 、河北省质量监督局 、陕西省质量监督局等 。

主要起草人 马爱进 、刘文 、许建军 、金东海等 。