国家标准计划《食品加工设备术语》由 TC383（全国饮食加工设备标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 浙江工商大学 、北京市服务机械研究所 、广东恒联食品机械有限公司 、广州市赛思达机械设备有限公司 、广东裕豪厨具电器有限公司 、深圳市富裕宝厨房设备有限公司 、喜达客（青岛）商用电器有限公司 、北京泓天裕宝酒店设备有限公司 、安徽华菱西厨装备股份有限公司 。

主要起草人 傅玉颖 、刘洪伟 、刘文忠 、唐树松 、余伯坚等 。