国家标准《芝麻》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 河南工业大学 、国家粮食和物资储备局标准质量中心 、合肥燕庄食用油有限责任公司 、嘉里粮油（青岛）有限公司 、瑞福油脂股份有限公司 、上海富味乡油脂食品有限公司 、平舆康博汇鑫油脂有限公司 、河南省淇花食用油有限公司 。

主要起草人 刘玉兰 、徐广超 、魏安池 、刘燕 、徐拥军 、崔瑞福 、陈昶宏 、马宇翔 、胡小东 、徐彦辉 、连建伟 。