国家标准计划《芝麻粕》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 武汉轻工大学 、河南工业大学 、山东省十里香芝麻制品股份有限公司 、暨南大学 、中国农业大学 、江南大学 、上海市粮食科学研究所有限公司 、益海嘉里（青岛）风味油脂有限公司 、武汉福达食用油调料有限公司 、瑞福油脂股份有限公司 、上海富味乡油脂食品有限公司 、四川众信食品有限公司 、重庆馨田食品科技集团有限公司 、保定市冠香居食品有限公司 、宁波大学 。

主要起草人 周力 、何东平 、马宇翔 、任长博 、汪勇 、刘玉兰 、刘军 、叶展 、刘玉兰 、张震 、吴莹 、张梅 、郭道雄 、崔瑞福 、孙龙 、汪成 、卢建勋 、刘连亮 、陈昶宏 、刘克清 。