国家标准《原糖》 由TC373（全国制糖标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）（国家糖业质量监督检验中心） 、东莞市东糖集团有限公司 、广州市华侨糖厂 、营口北方糖业有限公司 、中粮屯河股份有限公司 、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司 、广东恒福糖业集团有限公司 、云南英茂糖业（集团）有限公司 、广西农垦糖业集团股份有限公司 、南宁糖业股份有限公司 、日照市凌云海糖业集团有限公司 、山东星光糖业集团有限公司 、广西凤糖生化股份有限公司 、华南理工大学 、广东广垦糖业集团有限公司 、广西永鑫华糖集团有限公司 、广西贵糖（集团）股份有限公司 、广西大学 、郑州商品交易所 、东莞理工学院 、广西南宁东亚糖业集团 、新疆绿翔糖业有限责任公司 、全国甘蔗糖业标准化中心 。

主要起草人 李家威 、闫卫民 、刘少谋 、高裕锋 、尚明久 、于淑娟 、李海乔 、郑越 、温凯 、平亚军 、吴遂 、梁争柱 、凌宗仁 、章科翔 、秦春城 、李国有 、张爱民 、李琳 、李锦生 、肖凌 、王达洲 、王俊平 、王修明 、刘汉德 、林水栖 、邹恩龄 、周锡文 、李政 、周玉生 、王亚彪 、郑权 、梁欣泉 、欧阳铸 、李俊贵 、郭剑雄 、黄雪影 、甄振鹏 、曾史俊 、陈建津 、陆剑华 、陈嘉敏 、钟宏星 、刘志鹏 、陈捷 、马莹 、范晓明 、李梦川 、杨李胜 、柯华南 、余构彬 、余娟 、陈其钊 、张琳 、林建宇 、黄敏兴 、谢斯铭 、翁青青 、陶平 、张志强 、梁伟健 。

本标准非等效采用其他国际标准：CODEX Stan 212-1999。

采标中文名称:国际食品法典标准 糖。