国家标准《食用甘薯淀粉》 由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 中国农业科学院农产品加工研究所 、河南天豫薯业股份有限公司 、山东华强农业科技发展有限公司 、山东泗水利丰食品有限公司 、山东圣琪生物有限公司 、河南方城县固德威薯业设备厂 、郑州精华实业有限公司 、河南省平顶山市农天薯业有限公司 。

主要起草人 木泰华 、赵天学 、孙红男 、王步利 、孔宪奎 、王彦波 、刘玉奉 、杨峰 、陈井旺 、季蕾蕾 、张建辉 。