国家标准《大黄鱼》 由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC2（全国水产标准化技术委员会海水养殖分会）执行 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 福建省宁德市水产技术推广站 、上海海洋大学 、福建海鸥水产食品有限公司 、宁德市大黄鱼协会 。

主要起草人 赵金良 、李思发 、邹曙明 、蔡完其 、刘家富 、谢芳靖 、韩坤煌 、韩承义 、张建文 。