国家标准《食品加工机械 基本概念 卫生要求》 由339（工业和信息化部）归口 。

主要起草单位 北京市服务机械研究所 、浙江工商大学 、杭州艾博机械工程有限公司 。

主要起草人 李继萍 、傅玉颖 、韩青荣等 。

本标准修改采用其他国际标准：EN 1672-2:2005。

采标中文名称:食品加工机械 基本概念 第2部分：卫生要求。