国家标准《茶 咖啡碱测定》 由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 、国家茶叶质量监督检验中心 。

主要起草人 陆小磊 、周卫龙 、徐建峰 、王瑾 、沙海涛 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 10727:1995。

采标中文名称:高效液相色谱法测定茶和固态速溶茶中的咖啡碱含量。