国家标准《茶 水浸出物测定》 由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 、国家茶叶质量监督检验中心 。

主要起草人 周卫龙 、徐建峰 、陆小磊 、王瑾 、沙海涛 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 9768:1994。

采标中文名称:茶 水浸出物测定。