国家标准《黄豆酱》 由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 北京市食品酿造研究所 、佛山市海天调味食品有限公司 、烟台欣和味达美食品有限公司 、北京六必居食品有限公司 。

主要起草人 王家槐 、吴鸣 、黄文彪 、高丽华 、鲁绯 、侯庆云等 。