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国家标准《大米及米粉糊化特性测定快速粘度仪法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位国家粮食局科学研究院。

主要起草人雷玲、孙辉、姜薇莉。

目录

标准状态

当前标准

GB/T 24852-2010 现行

大米及米粉糊化特性测定快速粘度仪法

基础信息

标准号: GB/T 24852-2010
发布日期: 2010-06-30
实施日期: 2011-01-01

标准类别

方法

中国标准分类号

X11

国际标准分类号

67.060

67 食品技术

67.060 谷物、豆类及其制品

归口单位

全国粮油标准化技术委员会

执行单位

全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会

主管部门

国家粮食和储备局

起草单位

国家粮食局科学研究院

起草人

姜薇莉

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